你好，泥鳅的功能是补益脾肾化扬；利水；解毒。由于泥鳅内含有一定量的 寄生虫 和细菌，所以是不富缠尺建议生吃的，否则的话就是有导致 感染 寄生虫的可能性的，食用时建议做熟了再吃，但是不要加热的时间太久化富，以免太烂的。