胃寒又容易上火，你还会便溏和便秘交替出现吧，或者是先干后稀，那样的话你的火是虚火，很符合中医上说的下寒上热。伤寒论上有一经典的方剂：小柴胡汤。再看你脸和头发很油。上火时还常会妇科不舒服，可以认为是肝脾不和，肝失条达，肝火上炎，可以服用逍遥丸{药店都有销售的}。至于你是什么体质要看你平时是否怕冷，喜欢...和热水还是冷水，舌脉来判断。但从你说自己是胃寒可以理解为你喜欢和热水，平时喜欢吃热的食物的话，说明你的体质是偏寒性的。那么你的火也就可能是虚火，那一你上火吃寒凉的药就等与釜底抽薪，又容易伤胃。说已建议你平时可以多吃些热性的食物，加上健脾胃的食物，如山药，桂圆，大枣，薏苡仁等

你是脾胃虚弱，虚不受补，所以上火，脸和头发很油是肝火旺。脾胃虚弱你可以吃山药薏米芡实粥补气血、益脾胃。肝火旺你多吃蔬菜、水果、喝一些降肝火的茶。有关详情请进我的空间：http://hi.baidu.com/%C0%CF%BC%A7%BC%D2