消化性溃疡病饮食上宜食易消化又有健脾益胃作用的食物，发作期宜少食多 餐，以软食为主，如软饭、面食、稀粥、藕粉、豆浆、橘子等。平时饮食应 有规律，忌食生冷、干硬和煎炒油炸的食物，如：生萝卜、柿子、油炸花生 米、炸焦鱼、烧鸡等，亦不宜饮酒、浓茶和咖啡，这些可使胃酸增多，影响 溃疡愈合。胃酸过多者，不宜食...过酸的食 物，如醋、话梅、柠檬、酸苹果， 辣椒、芥末、胡椒等刺激性食物也不宜食之，它们可刺激溃疡病，引起上腹 痛。过去认为牛奶餐可缓冲胃酸，曾经作为一种治疗的方法，但目前认为牛 奶的缓冲作用不强，而且，由于其含蛋白质多，可刺激胃增加胃泌素的分泌， 餐后反而使胃酸的分泌增加，故牛奶餐或高蛋白质饮良对消化性溃疡是不适 宜的。此外，生活要有规律，避免过度疲劳和精神紧张，一般发作者，可边 工作边治疗。若发作频繁、疼痛过剧，则应休息或入院治疗。 进入冬季，原有胃病的人常易复发。那么，怎样预防胃病复发呢？