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肠胃炎饮食应该注意以下几点： 1、低脂、少纤维。不应吃油炸、油煎、生冷及多纤维食物 ,可选择容易消化的细挂面、烩面片、馄饨、嫩菜叶、鱼、虾、蛋及豆类制品等 ,以使肠道得到休息。 2、 肠炎 患者如伴有脱水现象时 ,可喝些淡盐开水、菜汤、米汤、 果汁 、米粥等 ,以补充水、盐和维生素。 3、排气、肠鸣过强时 ,应少吃蔗糖及易产气发酵的食物 ,如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、 牛奶 、黄豆等旧高。 4、病人身体弱、抵抗力差 ,因而更应注意饮食卫生 ,不吃生冷、坚硬及变质食以唤物 ,不喝酒 ,不吃辛辣刺激性强的调味品。 5、苹果含有鞣酸及果酸成悼以毫分 ,有收敛止泻作用 ,可经常食用。
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