推荐几道补肾源相黑豆汤： 补肾黑豆猪尾汤 调味料： 黑豆：大半碗 猪尾：一条 姜：3片 水：6碗 做法： 1. 猪尾洗净，剔净细毛，剁成小段，汆水捞起； 2. 黑豆洗净，用干锅炒至皮裂，过清水沥干待用； 3. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，猛火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。 功效： 养血补肾，壮健筋骨。 黑豆 黑豆就是种皮为黑色的大豆，除了含有大豆的丰富营养，另含丰富花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。而中医认为五色中的黑色与五命医脏中的肾脏相对应，黑色的食物可入肾，起到补肾的作用，因此黑豆能够滋补肝肾、健脾活血们件舞，一直被人们视为药食两用的佳品。 补肾黑豆生蚝汤 原料：生蚝肉350克，猪腱肉200克，浮小麦25克，黑豆50克，熟地20克，桂圆10克。陈皮1块。 黑豆生蚝汤的做法 1.熟地洗净，浸泡后切厚片；生蚝肉、浮小麦、黑豆、桂圆淘洗干净：陈皮浸后刮去肉瓤：浮小麦置于纱 布袋内；猪腱肉洗净，切块。 2．锅中烧开水后，将生蚝、猪腱肉分别放入开水中焯约3分钟捞出。 3．瓦煲内烧开适量清水，将全部用料倒进煲内，煲内水再沸后，用小火煲3小时。汤成后，加入适量油、盐后便可服用。 黑豆生蚝汤的功效：补血养肝，宁心安神，健脾补肾。 黑豆——健脾补肾 黑豆所含营养非常丰富，蛋白质、碳水化合物、脂肪是其主要成分。并且还含有粗纤维、胡萝卜素、核黄素、硫胺素、尼克酸、烟酸等营养成分和B族维生素，矿物质则包括有钾、钠、钙、镁、磷、铁、锰、锌、铜、硒等