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结节性血管炎可以吃排骨多吃新鲜蔬菜，如菠菜、油菜、胡萝卜、白菜等含 维生素C 较高的蔬菜，海带、紫菜、木耳多食。豆制品、粗粮可多吃。忌炼卫吃油腻难消化,油炸、熏制、烧烤、生冷、刺激,高盐高脂肪食物索急。排骨能为人体提供多种 微量元素 ，如蛋白质、磷脂、维生素、铁、钙、磷、 碘 等营养成分，对营养不良、肾脏沃生勒疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处。
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视网膜血管炎,不宜多吃排骨排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 排骨简单易做，可以和多种食物搭配来吃，既能起到增加美味的作用，又能各取所长达到营养互补的作用，只是还是应以炎症期间要服用药物，饮食以清淡为主，可是适当吃，每周一次，没有问题。
系统性 血管炎 ,可以吃排骨原因说明:排骨富含 蛋白质 ，患者平时可以食用，另外患者平时应多食用富含 维生素 的蔬菜水果，如苹果菠萝西红柿等，平时饮食要均衡清淡，禁辛辣油炸肥腻等刺激性食物，禁烟酒，平时多注意休息，适量运动。
过敏性血管炎和肉芽肿可以吃排骨原因说明:排骨富含优质蛋白质具有很高的营养价值，患者平时可以食用，另外患者平时应多食用富含维生素的蔬菜水果，如菠萝西红柿菠菜等，平时饮食要均衡清淡少吃动物性油脂及脂肪含量高的食物