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幼儿主食应常用米粥、麦糊、软饭、挂面、面包、馒头、包子、水饺、馄饨，以及牛奶、豆浆等，所用原料如大米、小米、玉米粉、麦片、面粉、薯类等轮流交替为宜。副食应以菜、肉搭配为佳，所用原料如豆制品、鸡鸭血、蛋类、畜禽、鱼肉和虾皮、紫菜、海带等海产品，亦进行轮流搭配使用。点心则以藕粉、枣泥、赤豆粥、蛋糕、饼干、绿豆汤或牛奶、豆浆为首选食品。饭后30分钟左挡串右可进食一种新鲜水果。 总的原则是，应做到荤素平衡，干稀交替，米面和粗粮搭配。一般情况下，每日进主餐3次，主餐间宜进点心2次，晚餐后除水果外不再进食，睡前尤忌香栋甜食，以保证最佳睡眠状态，并可预防龋齿的发生。 幼儿的生理特点之一是易感口渴，因而应多补充水分。幼儿的最佳饮料是温开水。清凉饮料、冰淇淋、可口可乐、咖啡、茶水、果奶或酸牛奶以少饮或不饮为宜，糖果和甜食以餐前少吃为佳，以免影响食欲和正常进餐。此外，还应重视饮食卫生。幼儿应少吃生冷食物，不吃隔夜饭菜和不洁食物，半成品和熟食应在取食前充分蒸透烧熟。同时，应格外强调幼儿及其抚养者在饭前便后洗手，将幼儿所用餐具定期清洗消毒。只有重视了饮食卫生，才能较好地预防或减少幼儿疾病的发生，保证幼儿健康成长。 在保证食物新鲜、色香味形以促进食欲的同时，幼儿揭室岩食物应切碎、煮烂，以利于幼儿咀嚼、吞咽、消化。应去除烹调原料中的刺、骨、核等，如系硬果类食物，应先研碎后调糊取食，只有这样才能使幼儿免遭梗、塞、刺和呛咳的伤害。烹调手段应以蒸、煮、炖、煨、炒为主，口味宜清淡。
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一岁多的宝宝吃的东西都很多啊，只要妈妈有心什么都可以弄给宝宝吃啊 胡萝卜，土豆，蘑菇等等，这些都可以做给宝宝吃的啊，弄得烂点就好。
我喜欢给宝宝熬粥，可以放肉末、切碎的胡萝卜、蔬菜，再加少许的盐做成咸粥，或者熬芋头粥、白薯粥、燕麦粥，可以往粥里加些黑芝麻粉，有时给宝宝加些婴幼儿的菜泥，还可以给宝宝做牛奶鸡蛋饼、土豆鸡蛋饼，或者你可以买些婴幼儿的食谱照书上的变变花样给宝宝做
买个微波炉吧，像我这种菜鸟级的，因为有了微波炉，宝宝能吃到许多新鲜的蛋肉菜等。比如水蒸蛋，把菜和肉、香茹等剁碎了，和蛋、水搅在一起，在微波炉里蒸五六分钟，拿出来以后放点儿童酱油。主食是大米饭，几乎每天吃。无刺的鱼，取少量鱼肉，放在小碗内，倒水，里面放少量盐和鸡精，或者放点酱油，放微波炉里蒸六七分钟，...
一、继续吃牛奶。 有人认为离乳是连牛奶都要停止吃，这是错误的。因为宝宝在生长发育的过程中，无论如何都不能缺少蛋白质。虽然在宝宝的食谱中有动物性食品的安排，但量不足，而从牛奶中补充是最佳的补充方法。至于牛奶的量可根据宝宝吃鱼、肉、蛋的量来决定。一般来说，宝宝每天补充牛奶的量不应该低于250毫升。 二、...