节食会造成体内营养极度缺乏，造成内分秘失调，女性由于长期节食，厘挡造成蛋白质缺乏，使性腺激素分泌航敢苦不足，从而造成内分泌失调严重者甚至蒸航闭经【云天山燕麦纤维】。