脚气病往往是维他命B1缺乏症，主要表现有恶心、吐、食欲不振、烦躁不安、战婚耻反应迟钝、爱睡觉等，甚至发现心力衰竭的症状。预防应注意梨最多吃含维他命B1 丰富的苦趋食品如豆类、肝、肉类等，谷物的胚芽和外皮含量丰富。