病情分析：骨髓增生异常综合征目前认为是造血干细胞增殖分化异常所致的造血功能障碍。主要表现为外周血全血细胞减少，骨髓细胞增生，成熟和幼稚细胞有形态异常即病态造血。患者在治疗和康复过程中饮食禁忌是个重要环节，患者在饮食中要注意以下原则： 肉食类：新鲜的猪肉、牛肉、鸭肉、鳝鱼、甲鱼均可食用，注意每次食量不...宜过多。

骨髓增生异常综合症可以吃冷面 原因说明：冷面含有大量碳水化合物，能够增加能量，含有蛋白质及脂肪，是一餐饮食中主要的供能物质，可是冷面是寒凉食品，会刺激消化系统，对肠胃不利，不宜多吃，患者要注意加钙和维他命C的摄取量，维他命C可以促使钙的吸收。

骨髓增生异常综合症可以吃冷面原因说明：冷面含有大量碳水化合物，能够增加能量，含有蛋白质及脂肪，是一餐饮食中主要的供能物质，可是冷面是寒凉食品，会刺激消化系统，对肠胃不利，不宜多吃，患者要注意加钙和维他命C的摄取量，维他命C可以促使钙的吸收。

骨髓增生异常综合征可以吃牛肉骨髓增生异常综合症的患者是可以食用牛肉的。牛肉中含有丰富的优质性蛋白、铁质等营养素，不仅可以加机体所须要的营养，还具有提升机体抵抗力的用途。骨髓增生异常综合症的患者在饮食方面要避免食用生冷寒凉性的食品，避免食用辛辣刺激性的食品，避免饮酒、咖啡、浓茶等。避免食用腥发性的食品...等。