然夫妻两要到酒楼大门口迎接，客人来后就要他们直接入席，发帖时候在帖上写好：5时恭侯6时入席，如果你请的人比较多就一般是差不多到齐时候就上菜，人少只有一两席当然就等齐人拉。开席时候趋降香当然是答谢大铜敲家能来临之类的。收了红包一般是叫人记好每一个人给了多少，等到各席上敬酒法做时 再回给客人。一般是回一半比较礼貌！少一点多一点也无所谓，不回的话广州人会很讨厌！