第一步，把蒜黄切成小段，和鸡蛋、调料（你自己喜欢的调料都可以放）拌匀。 第二步，把油倒入锅里，要稍微多放点，否则容易炸焦，把手放在油上方感觉油很烫了或者是看到油冒青烟了就可以放下去翻炒了。翻炒软了就可以。 我本人喜欢在炒好起锅时加放孜然。

那个，我觉得是这样 把鸡蛋和蒜黄先拌起来，就是没抄之前将它们拌在一起，加点料，盐，味精之类的，拌均匀了..然后起火，放油，在锅热了之后，把它们倒进去，翻炒两三分钟，就可以了.

先放鸡蛋,翻炒一下,差不多了,就放蒜黄,最后直接放盐、味精就行,不用炒很久,放入菜炒个三四分钟

先把鸡蛋炒好盛出来，再炒蒜黄，加盐把蒜黄炒倒炒软，倒入炒好的鸡蛋拌匀即可。不要加酱油和醋