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健康指导：你好，蒜苗，又叫蒜苔、蒜毫、青蒜，是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。蒜苗含有丰富的 维生素C 以及蛋肆毯乐白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10,对病原菌和 寄生虫 都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。它的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素脑搂具有消积食的作用。从某些方面来看，蒜苗的营养价值高于大蒜。它的膳食纤维、维生素C、 维生素怪挤A 、胡萝卜素等营养素的含量都比大蒜高。同时，蒜苗也含有大蒜素，因此它和大蒜有相似的保健功能。
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多发脑梗塞性精神障碍可以吃蒜苔原因说明：蒜苔含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、多种 维生素 及人体所需 微量元素 等营养成分。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素。纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和 胆固醇 的作用。
多发脑梗塞性精神障碍可以吃腰果多发脑梗塞性精神障碍的患者腰果是可以食用的，建议患者饮食方面要低盐低脂为宜，要控制总热量的摄入，选择食用一些高蛋白、高维生素含量的食物等。选择食用一些B族维生素含量丰富的食物，例如粗粮、坚果类食物、绿叶蔬菜等，具有营养神经的作用。