冰糖是在极饱和的蔗糖溶液中放入冰晶，使其在恒温状态下慢慢结晶而成的，主要成舞清分的蔗糖。冰糖是以白砂糖为原料，经加水溶解、除杂、清汁、蒸发、浓缩后，冷却结晶制成。 营养功效：冰糖的蔗糖纯度最高，超过99.9％。冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的治做坐疗作用。冰糖性温，有止咳化痰的功效，广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品。老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥。 适者：除糖尿病患者外都可食用。润肺止咳，对肺清堡峡燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血者尤宜食用。每天约30克。