不都用酵母吗

用苏打粉好一点。

碱面就含小苏打吧，我家只用碱面。

你是想问发面还是什么？如果是发面的话，我们这用孝母，然后活好面了以后有小苏打在揉揉，少放一点小苏打，不然发黑还苦。