鸡腿炖土豆怎么做好吃?

匿名用户    2013-10-13 14:43    

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土豆炖鸡块的做法详细介绍 菜系及功效:东北菜 家常菜谱 私家菜 工艺:炖土豆炖鸡块的制作材料: 主料:鸡肉,土豆 调料:盐,料酒,生抽,葱,油,干辣椒,姜教您土豆炖鸡块怎么做,如何做土豆炖鸡块才好吃裕朗 1)鸡肉切块,用盐香逝,料酒,生抽,葱拌匀腌制15分钟 2)土豆去皮揭笼斯切1cm见方的小块 3)锅内烧热油,放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色,水份大部分消失,下生抽和土豆块翻炒2分钟 4)加水与材料齐平,放盐,大火烧开,小火慢炖20分钟,转中火加几个干辣椒收干汤汁即可!

匿名用户   2013-10-14 13:22
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你好! 下面介绍“鸡腿炖土豆”做法: http://www.chilema.cn/photo/2007/1127/2007112791450625.jpg 主料:鸡腿600克,土豆(黄皮)400克 调料:色拉油50克,盐20克,味精5克,胡椒粉3克,香菜20克,大葱20克,姜20克,八角5克,酱油2...0克 特色: 色泽红润,味浓香可口。 做法: 1. 鸡腿肉洗净去皮,剔除筋膜,剁成小块; 2. 土豆去皮,切成滚刀块待用。 2. 锅放火上,放油烧热,下葱、姜、大料炒香,放10克老抽、10克生抽、500克老汤烧开,再放入鸡腿肉和土豆,炖20-30分钟取出,放上精盐、味精、胡椒粉、香菜调味即可。 提示: 1. 土豆切后最好用清水泡一下,以免变色。 2. 土豆最多炖30分钟,时间长会成糊状。 谢谢~~

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匿名用户    2013-10-14 13:20