充足且均衡的营养绝对是让孩子 长高 的致胜关键。　根据美国食品药物管理局（FDA）的建议相实，想让孩子长得高又壮，不可缺少的营养素包括 蛋白质 、钙质、维生素A、维生素C、维生素D、矿物质镁及锌。　蛋白质是构成及修补人体肌肉、骨胳及各部位组织的基本物质，缺乏蛋白质会导致发育迟缓，骨胳和肌肉也会萎缩。肉类、海鲜和牛奶等动物性食品是完整的蛋白质来源，植物性来源则可以从豆类、榖类及核果类中获得。　钙质则是制造骨胳的原料，可以促进生长并增加骨头密度。每天喝一杯牛奶，虏玻府是让孩子累积骨本的好方法。　维生素D是另一个令骨头强健的营养素，除了可以由牛奶和鲑鱼、鲔鱼等鱼类中获得外，每天晒10～15分钟太阳，人体便可以自行制造维生素D。　矿物质锌特别是婴儿发育时不能缺少的营养素。荷兰的研究发现，婴儿发育期间如果锌的摄取不足，会导致发育不良的结果。另外根据国外多项研究也显示，孩童摄取足够的锌，可以减少腹泻的发生。富含锌的食物有肉类、肝脏、海鲜（特别是牡蛎）、蛋及小麦、红米、燕麦、糙米和大麦等。　「铁质对 生长发育 也很重要，」女性在4岁以上普遍有缺铁情形，男性则是青春期缺铁率较高。所以成长中的孩子应该吃些瘦肉、动物肝脏、蛋黄类或是深绿色蔬菜来摄取足够的铁质。 每天吃少量蛋黄类跟小孩则卜脸上会长雀斑拉不上什么关係，若晒太久的太阳则会令小孩脸上长雀斑。