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你好，冬季应季的蔬菜的营养和口感相对于那些大棚中培养出来的蔬菜是很不一样府报劳的。冬季是个吃蔬菜的好沃抹季节，是素食爱好者的好时光。比如：山药、冬笋、辉战莲藕、 芋头 、白 萝卜 、胡萝卜、菜心、土豆等，还有，黑木耳、金针菇、茶树菇、鲜蘑菇、猴头菇等都是不错的选择的啊。
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指导意见： 北方有大白菜、土豆、酸菜、豆芽、蒜苗、大葱、等其实也满多的。 南方有冬笋、苋菜、茭白、油菜、小白菜、等比北方的绿色蔬菜多。
冬季的蔬菜--萝卜,胡萝卜,花菜,大白菜，芥菜，菠菜，小白菜，黄心菜，椰菜，芥兰，芥兰花，青菜。 冬季的水果: 甘蔗，柿子，冬枣， 橘子 ，橙，猕猴桃，苹果。