鸡肝怎样煮嫩，冷水还是开水下锅

鸡肝怎样煮嫩，冷水还是开水下锅。
廉梦菡_i8Y3    2011-12-12 11:23    

满意回答

可以把鸡敲宰豆肝先用水氽一下，去除血水，然后再把去好血水的躬恨鸡肝放在冷 水中 煮，水开后小渐评火慢炖就可以了。

巫灵萱_AHL4   2018-01-20 21:10
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其他回答

当然是 开水 下锅比较嫩啦

佘格菲_4DRw    2011-12-12 11:51

鸡肝用 开水 下锅会嫩的哦

崔添智_h2pH    2011-12-12 11:46

先 开水 下锅，后小火煮

邰英奕_akN7    2011-12-12 11:45

您好，最好是用冷水下锅，时间不要过长。

赵冰蝶_OJNc    2011-12-12 11:43
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