老年人胃癌可以吃黄花菜饮食上应注意清淡，多以易消化吸收的食物为佳，多食含碳水化合物丰富的食物，如 五谷杂粮 ，蔬菜水果。忌食辛辣温热；肥肉 、冰淇淋等少食；少吃 火烤；控制纯热量食物；忌食干燥、易上火食物。黄花菜含有丰富的 卵磷脂 ，对增强和改善大脑功能有重要作用，能清除动脉内的沉积物，对注意力不集...中、 记忆力 减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效。

老年人肺心病可以吃黄花菜肺心病是由于 支 气管炎 或者气管炎炎症导致的一种疾病，导致肺动脉血压过高，并加重心脏的负担，饮食上要全面的饮食，少吃动物油脂，多吃 植物油 ，并规律的进行生活，休息，避免情绪的波动，同时可适当的进行锻炼，黄花菜是蔬菜的一种，含有的维生素较多，可以食用。

老年人食管癌可以吃黄花菜黄花菜的营养成分对人体健康特别是 胎儿发育 更为有益，因此可作为 孕妇 的保健食品。黄花菜具有较佳的健脑抗衰功能，有“健脑菜”之称，精神过度疲劳的现代人应经常食用。黄花菜具有显著降低血清 胆固醇 的作用，能预防中老年疾病和延缓机体衰老。它所含的冬碱等成分有止血消炎、利尿安神、...健胃等功效。