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生食蛇胆有患鞭节舌虫蛋次病的危险。鞭节舌虫是一种蛇体内的 寄生虫 ，当其进入耀稼司人体消化道后，可在肠粘膜下寄生，不仅吸取人体内的营养，还能导致因肠粘膜受损而发生腹痛、 腹泻 、持续性 发热 等症状；此外蛇胆刺亲还携带有沙门氏菌。由此可见，为了防止病从口入，又能达到祛病健体的目的，蛇胆必须蒸熟后服用，配制蛇胆酒也不可现配现饮，应用65度以下的纯白酒兑对后泡一段时间再饮..
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一般是十几分钟，建议最好找专业炮制药物的处理一下，自己很难掌握这个药性