满意回答
1、将羊肉剁成2.5cm见方的块，姜用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切段；清萝卜切两半； 2、羊肉用开水汆去血污，倒入陶制盆内，增加姜、葱段、萝卜、开水（以没过羊肉为限），减套再放在锅内的小铁架上，锅内加适量的水（盆的泳最下部分应跑在水中），盖紧锅盖，烧至肉烂时撇去浮油，捞去葱、姜、萝卜，吃时增加葱丝、香菜、醋、胡椒垃沙亲粉、香油、味精、盐等调味。
宝宝知道提示您：回答为网友贡献，仅供参考。
为您推荐：
其他回答
你首先要把羊肉腌制,或都先放在水里抄一遍再煮
1、将羊肉剁成2.5cm见方的块，姜用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切段；清萝卜切两半； 2、羊肉用开水汆去血污，倒入陶制盆内，增加姜、葱段、萝卜、开水（以没过羊肉为限），再放在锅内的小铁架上，锅内加适量的水（盆的下部分应跑在水中），盖紧锅盖，烧至肉烂时撇去浮油，捞去葱、姜、萝卜，吃时增加葱丝、香菜、...