保养： ①使用电火锅时不要随意移动和振动，以防电热丝脱槽或断裂。 ②使用电火锅时，锅内一定要有汤水，不能干烧锅，温度不能太高。 ③电火锅不用时，应置于干燥通风处保存，严防受潮或笼婚受到腐蚀性气体的侵蚀。 清洗： 电火锅在使用中容易沾染灰尘和油污，使用完毕后应取出锅体，再用清水进行清毯裕倘洗，洗毕用洁布抹干；锅体表面的油污可用去污剂擦拭干净葵愿，切忌将锅体放入水中清洗，否则易造成漏电事故。