若是给孩子吃：可先把料水【花椒、虏朗八角、桂皮、小茴、葱段、姜片、盐、糖、熬出香甜味，降温点料酒，加鸡精】放凉，将鳕鱼放入二十分钟，捞出粘蜂蜜哑怠入六层热油则患急锅炸透，趁热刷耗油即可。香甜可口，老少皆易。