我小孩九岁不吃鸡蛋 鱼和蔬菜这会不会缺锌

匿名用户    2015-04-10 14:33    

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你好!孩子挑食,父母确实担心孩子会营养缺乏。首先关于会不会缺锌的问题,含锌量高的食物主要有瘦肉、猪肝、鱼类、牡蛎、蛋黄等。而且动物食品所含的锌吸收率也相对较高。是可以从这些食品获得锌的来源的。只要经常食用,一般不会缺锌的,如减北过果担心,可以去做一个微量元素检测。 另外,鸡蛋含有丰富绣坊的磷脂,对大脑发育有着重要作用,鱼中也含有十分优质的蛋白质和优质脂肪。蔬菜则提供丰富的矿物质和维生素以及膳食纤维。不吃这些食物,往往造成这些营养素的不足。而不是缺锌的垃截问题了。父母多花些时间换换烹调方法,比如吧胡萝卜和瘦肉做成丸子,包子中加蔬菜、肉做成荤素搭配,都可以增加蔬菜的摄入量;鸡蛋则可以做成鸡蛋饼等形式;多想些办法会很管用的。 当然父母做好示范也很重要,父母亲不挑食,孩子往往也会跟效仿的,同时不要强化孩子不爱吃这些食物的印象,更不宜强迫进食,会起到反作用。

巴昌翰   2015-04-10 18:04
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鸡蛋和鱼里面的确含锌,但是不吃就未必导致会缺锌,因为牡蛎、胰脏、肝脏、整谷、粗粮、干豆、坚果(核桃、花生、西瓜子等)里面都含锌,不可能什么食物都不吃。下面的对锌的介绍: 锌是人体必需的微量元素之一,在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中是必不可少的物质,发挥着极其重要的作用,被誉为"...生命之花"、"智力之源"、““婚姻和谐素””。婴幼儿、儿童和青少年,生长发育速度较快,对锌营养的需求量很高,但往往饮食搭配不合理,容易造成锌摄入量不足。人体缺锌就要及时补充,不然会影响身体机能。补锌可多吃蛋白锌、生蚝、核桃、动物肝脏等含锌较为丰富的食物。 锌的作用: 1.是人体中100多种酶的组成部分。这些酶在组织呼吸和蛋白质、脂肪、糖、核酸等代谢中起重要作用。 2.锌是 DNA聚合酶的必需组成部分,缺锌时蛋白质合成障碍。可导致侏儒症、损伤组织愈合困难、胎儿发育受影响。 3.锌参加唾液蛋白构成,锌缺乏可导致味觉迟钝,食欲减退。 4.锌参加维生素A还原酶和视黄醇结合蛋白的合成。 5.促进性器官正常发育保持正常的性功能。缺锌导致性成熟迟缓,性器官发育不全, 性功能降低,性冷淡, 精子减少,月经不正常。 6.保护皮肤健康。缺锌时皮肤粗糙、干燥、上皮角化和食道类角化;伤口愈合缓慢,易受感染。 7.维护免疫功能。根据锌在DNA合成中的作用,缺锌时导致免疫细胞增殖减少, 胸腺活力降低。由于锌在抗氧化生化酶中的作用,缺锌导致 细胞表面受体发生变化。 8.其他功能:锌有助于清除体内胆固醇,防治 动脉粥样硬化症;锌有助于抑制 癌症的发生等。

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阳兰月_98E2    2015-10-27 08:46

水果中苹果的含锌量为最高, 含锌高的食物:瘦牛肉、瘦猪肉、黄鱼、花生、荔枝等。其它谷类的原粮含锌也高,但含植酸高,要经发酵制作后,才可以吸收利用(象蒸玉米面馒头、蒸发糕、江米酒、芝麻酱等可以食用)。 而最高的据说是牡蛎、动物肝脏、花生。干果的锌含量是较为高的。所以适量补充动物肝脏、干果,可以维持孩...子的锌需求。 另外,试着将鱼做的好吃些,慢慢引导孩子吃鱼。食物来源越多、种类越多,营养摄入会较为均衡。

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匿名用户    2015-10-19 19:28

缺锌会第二性征发育迟缓,不迟缓就没事。

洪代双_vNiN    2015-04-10 14:53