您好，骨折后应适当多吃一些辣椒、西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等 维生素C 含量丰富的蔬菜，以促进骨痂生长和伤口愈合。 　　骨骼主要由有机物和无机物所构成。无机物中占比例最多的是钙，人体内99 %的钙集中在骨骼内。有人认为骨折患者多吃些钙质，可以加快愈合；又有人认为，骨头汤不宜吃，吃了反而对愈合不利。根据医疗经验或实验研究，未发现骨折伤员需要额外补充钙质的证据。但骨头汤营养丰富，既含蛋白又含钙质，决不可能成为骨折愈合的障碍，作为价廉物美的一般食物，并非不可。但有一点是肯定的，老年人因骨质疏松发生骨折，在治疗骨折的同时，必须积极补钙，同时还要补充 维生素D ，以宰饥协助吸收。 　　据最新研究，骨折患者可能需要补充锌、铁、锰等 微量元素 。 　　这几种微量元素，有的参与组成人体代谢活动中的酶；有的是合成骨胶原和肌红蛋破件白的原料。经测定，骨折后病人体内这种微量元素的血清浓度均明显下降。因此，设想在骨折早期适当补充，可能有利于愈合。动物肝脏、海产品、黄豆、葵花子、蘑菇中含锌较多；动物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜密躬瓦、小麦、面包中含铁较多；麦片、芥菜、蛋黄、乳酪中含锰较多。