豆奶粉营养价值 从营养价值上看，大豆蛋白质含量高怪认达40%，是优质蛋白质，含有人体所必需的氨基酸，其中赖氨酸的含量高于谷物，是植物性食物当中最合理、最接近干人体所需比例的。另外，牛奶蛋氨酸含量较高，可以补充大豆蛋白质中蛋氨酸的含量，动、植物蛋白的互补，使氨基酸的配比更合理，更利干人体的消化吸收。 豆奶粉中含有多种矿物质和维生素。豆奶粉中含有大豆低聚糖，大豆低聚糖对肠道内的双歧杆菌等益生菌有化毯愿增殖作用，有润肠通便的作用，可富倘以预防直肠癌;双歧杆菌等益生菌可以提高人体免疫力，延缓衰老。还有大豆异黄酮和大豆卵磷脂 。不饱和脂肪酸含量较高，并含有人体所必需脂肪酸亚油酸，胆固醇含量低，可以预防动脉硬化。 牛奶粉的营养 Sn-2棕榈酸、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素、 亚油酸、亚麻酸、乳铁蛋白、大豆卵磷脂