（一）炖煮：红参或干参在食用时常常伴有一定的苦味，如果相法将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。（推荐的食用方法） （二）蒸服：将红参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖30分钟左右（也可蒸的时间再长点）即可服用。（麻烦） （三）冲茶：将红参或干参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。 （四）熬粥：将红参切成薄丁片， 早餐 熬粥时放少许大补 （五）嚼食；将红参切成薄丁片，取2～3片含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。 （六）磨粉；将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人 体质 而定，一般每次1~1.5克。（有点以玻掏麻烦） （七）泡酒；将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的悼布白酒浸泡，每日斟情服用。（红参最好不要泡酒）紅參須雖有好多好處,但不宜兒童使用!