多吃含铬食物可减肥 铬是人体必需的微量元素之一。人体含铬量极低，仅6毫克，在每100毫升血液中，铬的浓度低于10微克。 人体内铬的含量虽少，所起的作用却很大。它能增强胰岛素的作用，加速糖原的利用，降低血清胆固醇，促进脂肪、蛋白质的代谢梨扬基及人体的战乡生长发育。近年来的验就发现，缺少铬元素是导致身体肥胖的一个原因。 随着年龄的增长，人体内铬的含量逐年降低，以致机体运用脂肪的效能相应降低，即使食量和运动量保持不变，也难以维持理想的体重。因此，美国营养标准推荐委员会建议每人且刺每天应摄取铬50～200微克。人体对无机个的吸收率极低。铬只有与有机物形成“自然复合物”，才较易被人体吸收，这就要求我们平时要注意多吃谷物、豆类、胡椒、肉、奶、水产品、酵母和动物肝脏，它们不仅含铬丰富，而且铬的生理活性大。