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现在天气渐渐凉了,酸奶比较凉,不呈叹注意的话是有可能造成肠胃炎的,喝之前最好热一热,40—50度就坐且可以了。 不少资料中都说酸奶营养价值比牛奶高,不过我个人不这么看。酸奶是牛奶经过乳酸菌发酵而制成,的确富含营养,但是,我们人体的肠道内也有正常菌群,完全可以对牛奶进行类似的发酵,而发酵中产生的乳酸及其它代谢产物,对发酵细呈垃助菌是有害的,也就是说,酸奶是牛奶发酵的产物,它对人体肠道正常菌群是有害物质,会影响肠道内菌群的活动,造成肠道疾病。 我个人认为少喝为宜,即使是成年人也不可过量饮用。不过少喝一点,品品味道还是没什么问题的。
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