咳嗽是人体清除呼吸道内的分泌物或异物的保护性呼吸反射动作。引起咳嗽的原因是多方面的。 上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、急性喉炎等都会引起咳嗽。冬天伤风感冒了，我一般会切几片姜片（驱寒用的），再加上点红糖和大蒜，如果咳嗽的话就添加些葱白，熬成姜汤。这里要提醒一点，早上吃姜胜似喝参汤，晚上吃姜如同吃砒霜。...但是如果咳嗽比较严重的话，这个方子就不适合了。在确定没有炎症的情况下，建议吃点肺宁片，喝点川贝枇杷膏，对刺激性咳嗽和支气管炎症有相当好的疗效。至于您说的红枣，具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，既有一定的止咳作用，也能降低生姜的刺激性味道。