饮食得当与否，对保护视力影响颇大。(1)多吃富含 维生素A 食品可保护视力。动物肝、蛋类都富含维生素A;胡萝卜、韭菜、菠菜、山芋、南瓜等都富含胡萝卜素(维生素A原）。(2)过食脂肪含量高的 零食 易患老年性视网膜黄斑退化症。此种眼疾在美国是导致55岁以上人群失明和视力受损的首要原因。这些零食有人造黄油、巧克力、奶油糕点、果仁等。然而，多食含亚油酸多的鱼类、植物油(橄榄油除外），则可减少罹患此疾的危险。(3)嗜甜者易患多种眼疾。 ①近视：糖在代谢中产生诸多酸性产物，可中和体内钙、铭等碱元素，而钙、铬是保持眼球弹性的材料之一。使眼球壁弹性降低，长时间用眼，可使眼轴拉称碗长，造成近视；另外，过量甜食易致眼房水和晶状体渗透压改变，可使晶状体凸变，也可造富凡成近视。 ②可造成球后视神经炎。过度甜食可致维生素B1消耗过多，而此病与体内维生素B1缺乏有关。 ③可造成老年性白内障。(4)多吃含钙、铬高的食物可防近视。其道理同前。奶、蛋、贝类、动物肝、牛肉等含钙、铬都较多。(5)多吃“红色食品”可预防眼疾。“红色食品”富含抗氧化物质( 维生素C 、维生素E），同时含丰富的B胡萝卜素，可防眼疾。(6)中医认为，眼病患者忌食“五辛”，如大蒜、洋葱、大葱、韭菜、生姜、辣椒等，辛温而有刺激性食品，否则伤眼。(7)儿童多吃硬食视力好。长时间不咀嚼硬食，下腭不发达，面部肌肉力量弱，晶状化涌垃体调节功能减弱，则视力可下降。(8)过多食用熏烤的富含蛋白质类食物，如烤羊肉串、烧烤牛肉、熏鱼片等，可致近视。因过食上述食物，可使钙代谢异常，继而导致近视。