孩子的偏食,估计家长中也有挑食之人做榜样所致.如果真的是这样的话,要想孩子变,首先家长要变.大人有时当着孩子的面说菜不好吃，或说自己不喜欢吃某某蔬菜。爸爸妈妈在吃饭时要表现出很好的食欲，每给孩子添加一样食物，或是孩子第一次吃某种食物，都应说一说这种菜有多少好处，不是对孩子说，但是说给孩子听。 妈妈做...饭时不要按爸爸的口味或自己的口味做，要按孩子的口味做。要努力把菜做得让孩子爱吃。给宝宝做的菜应该比为大人做的菜切得细一些，碎一些，便于宝宝咀嚼，同时注意色香味形的搭配，增进宝宝食欲，多向宝宝讲吃蔬菜的好处和不吃蔬菜的后果，有意识地通过讲故事的形式让宝宝懂得，吃蔬菜可以使身体长得更结实、更健康，不要采取强硬手段，特别是如果宝宝只对个别几样蔬菜不肯接受时，不必太勉强，可通过其他蔬菜来代替，也许过一段时间宝宝自己就会改变的 你可以把瘦肉剁得细细，加水搅散，放到煮沸的水里，加盐，煮好后放入稠稀饭，搅散后就成了瘦肉粥，尝试给他吃吧，要和颜悦色，好好地叫他吃，吃了后要及时表扬，慢慢地再加青菜等等。其实小宝宝通常都是好吃的哦，只要你把肉和青菜做得味道符合他的口味，宝宝会爱上的。 我经常这样鼓励我家宝宝要多吃菜的哦

让宝贝爱上吃蔬菜的10个妈咪妙招 1．让宝宝多参与做菜 先带宝宝去购买他们不喜欢吃的蔬菜，回来后给他们择菜的机会。这样，等饭菜做好后宝宝会特别关注有自己参与的这顿饭，为自己能帮妈咪做菜感到自豪，尽可能地多吃。妈咪也可每次烹调完蔬菜，有意识地让宝宝帮忙做点什么，如大一点的宝宝可以帮着端菜，以此鼓励他们...闻蔬菜的香气。这样，有助于培养宝宝的尝试蔬菜的欲望。 2．变着花样做蔬菜 想让不爱吃蔬菜的宝宝接受蔬菜，妈咪应该尽量变一些花样。宝宝大多都喜欢吃带馅的食物，对于不喜欢吃蔬菜的“铁杆”宝宝，妈咪一定要多动脑筋变化蔬菜的烹煮方式，如将胡萝卜等根菜类做成签或丝状或磨成酱泥，加入肉馅中作成小水饺、小包子、小馅饼或小馄饨，或把蔬菜添加于汉堡的碎肉中，制成汉堡包或其它食物。不但宝宝爱吃，从心理上乐于接受，大人们也一样爱吃。 3．不爱吃熟蔬菜换成生蔬菜 有的宝宝不喜欢吃炒菜、炖菜等做熟的蔬菜，喜欢吃一些生蔬菜，如西红柿、水萝卜、黄瓜等。对于这些能够生吃的蔬菜，妈咪可以把它们做成凉拌菜。当宝宝不喜欢吃熟菜时，可以适当吃一些这样的生菜。 4．激起宝宝好奇心 妈咪在装有宝宝不喜欢吃的蔬菜盘底下，贴上一张很可爱的粘贴画。然后告诉宝宝，如果把这盘菜吃光了，就会在盘底发现一个秘密。这样，会使宝宝很好奇，尽管眼前的饭菜他们不喜欢，但也会尽力去吃。经常变换这些小“花招”，宝宝在不知不觉中就把蔬菜快乐地吃了进去。 5．玩打仗游戏 如果宝宝喜欢玩打仗，上餐桌后可把他们不喜欢吃的蔬菜比做敌人，让宝宝赶快把它“消灭”。这样的话宝宝一听便会来劲头。接着，妈咪可以根据蔬菜继续编故事：“这块菜是敌人的司令，把他消灭了再端敌人的老窝—喝汤，吃光了这些菜你就胜利了。宝宝会为取得胜利很快地投入到进餐中，不过，这样的游戏要经常变换花样，避免宝宝厌倦。 6．用搭积木调动积极性 宝宝都喜欢搭积木。因此，宝宝每吃一口，妈咪就给他一块积木，等他吃完，所得到的积木便能搭一座城堡了，这样会调动宝宝吃蔬菜的积极性。 7．让宝宝猜猜蔬菜的做法 虽然妈咪心里想着让宝宝多吃一点，可脸上却要不露声色。先神色自然地和宝宝说些非常有趣的事儿，根本不提吃菜的问题。即使提也只限于“这菜的味道真好，你猜猜是怎么做出来的？”之类的话。于是，宝宝便会不停地猜呀猜，从中感到乐趣，心里留下愉快的记忆。这样，就会使他们一点儿都不觉得吃自己不喜欢的菜是件讨厌的事。 8．吃光盘中蔬菜才可吃喜欢的食物 宝宝上餐桌后不吃蔬菜，妈咪可把他们最喜欢吃的食物放在一个小盘子里，并说只有把盘里的蔬菜吃光了才可以吃喜欢东西。通常，宝宝为了能吃到喜欢的食物，只好把盘里不喜欢的蔬菜吃光。这样，有助于宝宝突然发现讨厌的蔬菜并不那么难吃，变得逐渐爱吃起来。 9．宝宝做得好时及时鼓励 对宝宝不爱吃或从未吃过的蔬菜，让宝宝尝一尝。虽然宝宝可能仅尝一点点，但这样能让他们发现更多喜欢吃的东西。宝宝做得好妈咪一定要及时赞扬和鼓励，同时拿出一件小礼物，让宝宝获得意外惊喜。过几天妈咪要求宝宝再多尝一点，逐渐增加量，由此使宝宝逐渐接受蔬菜。 10．父母为宝宝多做榜样 吃饭时积极带头多吃蔬菜，并做出吃得津津有味的样子。切不可在宝宝面前随意议论什么菜不好吃或自己不爱吃什么蔬菜之类的话题，以免对宝宝产生误导

严重的偏食会给宝宝带来一些不良影响。爱吃高热量食物容易导致肥胖；不爱吃蔬菜、水果的会便秘；还有其他可能的影响，包括：生长发育不良、贫血、某种营养素缺乏等。 宝宝有挑食的习惯，实在让人头痛，爸爸妈妈该怎么办呢？参考一下我们的应对小妙招吧—— 妙招 1.少量多次，渐生好感 爸爸妈妈应该通过“循序渐近，谆...谆善诱”，来让宝宝渐渐接受某一类食物。比如宝宝不喜欢吃蔬菜，妈妈可以告诉宝宝，蔬菜对宝宝非常好，吃过之后，就可以像奥特曼那么棒，让宝宝慢慢接受蔬菜，如果宝宝愿意接受，则不妨从少量开始慢慢鼓励他尝试。 Tip：用激烈的手段，比如打骂来让宝宝一定要吃某些食物，这当然是不可取的，而且这样做往往会有反效果，造成宝宝更强烈的抗拒。 妙招 2.精心烹饪，混水摸鱼 如果宝宝不喜欢吃某一种食物，妈妈可以尝试着把它当作配菜与其他宝宝爱吃的食物一起烹调，以“混水摸鱼”的方式让他不知不觉吃下去，若能接受再慢慢加量。有些宝宝不喜欢吃胡萝卜等蔬菜，妈妈可以把这些蔬菜榨成汁，混在面粉里，包成小豆包、小饺子或小动物馒头。总之，如果花点心思把食物做得色得味俱全，而且造型可爱的话，宝宝一定会喜欢的。 妙招 3.自己的餐盘自己做主 妈妈可以试着让宝宝有一套自己用的餐盘，最好是里面有多个小格的餐盘。在吃饭时，把各类食物适量分给宝宝，并鼓励他珍惜食物，把餐点全部吃完。这也是训练宝宝不偏食的好方法。 妙招 4.消耗体能 饥不择食 适当运动也很重要，比如带宝宝去家附近的公园遛遛弯，或和爸爸做做游戏。消耗量增加，肚子饿了，宝宝自然 “饥不择食”嘛！