蜜瓜炖雪耳：选用上好的蜜瓜，在上部切开，切口刻锯齿状，备用涌殖唤；银耳浸开、洗净、去蒂，红枣浸开洗净放入蜜瓜中，加适量冰糖，入锅中炖熟即可。此炖品滋阴生津，润肺养胃，益气之吉和血，补脑强心豆毫及润肤。 椰子炖鹌鹑：选用新鲜的椰青，锯下椰子头以作椰盅盖；鹌鹑宰净后放入椰盅，配以淮山，杞子等中药材，注入椰子水，盖上椰盖，入锅炖熟即成。此汤鲜美，散发椰子的清香。有益气补脾及滋养和补脑作用。