酶Q10(CoenzymeQl0)是一种强抗氧化剂，其抗氧化能力是 维生素E 的40倍，常与维生素E配合使用。辅酶Q10能使体内维生素E再生，能抑制线粒体的过氧化，保护生物膜结构的完整性，加强 免疫力 。20世纪70年代，辅酶Q10开始用于临床，在心血管疾病辅助治疗方面取得卓越效果，开始倍受重视，目前已广泛用于多种疾病的辅助治疗。作为一种代谢催化剂，辅酶Q10可以改变细胞和组织的缺氧状态，加强心肌新陈代谢功能，提高心脏跳动效率，堪称“心脏动力丸“。不过，除了可以保护心脏，辅酶Q10还能降低血压，稳眠竖定血糖，控制体告唉重，抵抗癌症，以及减轻疲劳。人体可以合成辅酶Q10，在20岁左右产量达到高峰，以后开始下降，到80岁时产量只剩大约60%。食物中动物内脏（尤其是心和肾）的辅酶Q10含量最高，其次是红肉、坚果和粗制 植物油 。素食者容易缺乏辅酶Q10，因而常常无精打采，比普通人菠残捆更加需要补充。