对于用人单位单方增加工作量，需要结合工作性质来定。如果对其做法有异议，可以与其协商处理，如协商不成可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。

协商不成，可以申请劳动仲裁，主张双倍工资和经济补偿。

可以要求给付双倍工资。如需帮助，欢迎来电免费咨询、预约，我将为你提供优质高效的律师服务。

没有劳动合同你就不是他的功人，除非你有证据证明，你在那里上班。去劳动局告他。