鱼泥胡萝卜泥米粉 原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜 做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。 牛奶蛋黄米汤粥 原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个 做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。 功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。 鸡汤南瓜泥 原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块 做法：将鸡府坊胸肉放入淡盐水中浸泡半小时柿葛，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。 当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。 功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。 清蒸鳕鱼 原料：鳕鱼肉，葱、姜、酱油、料酒各适量 做法： •将鳕鱼洗净放盘中。 •葱、姜切细丝置鱼身上，淋上一小勺料酒，半小勺酱油，入锅蒸熟即可。 功效：有助于增强消化功能和免疫力。 42．双蛋黄辉脑径豆腐 原料：鸡蛋，熟咸鸭蛋，内酯豆腐，葱丝适量，麻油少许 做法： •将鸡蛋放入锅中，加水没过鸡蛋，上面覆上蒸架。 •将豆腐放入盘中，划成薄片，码上葱丝，放蒸架上。水沸后5分钟关火。