少白头，是指青少年时头发过早变白，头发呈花白状。何首乌30～60克,红枣5枚,红糖10克,粳米60克。　　先将何首乌放入小砂锅内,煎取汁液,去渣后放入淘洗干净的粳米和红枣,加水适量煮粥,粥熟后加入红糖即成。每天一剂,分两次食用.