我前段时间做了很多次了！因为我姐刚生完宝宝。 材料：鲜鲫鱼两条、姜片少许、豆腐，植物油适量。盐，味精，料酒1，葱末。 （量多少都看个人喜好，但是最好清淡些，鲜汤最好，而且味精最好别放，对产妇不是特别好，放了也没事） 做法： 1、将鲫鱼去鳞去腮弄干净（购买时可以让商户处理还）。 2、将豆腐切成豆腐块 ...3、拿准备好的姜片擦拭锅底，以防沾锅，烧油七分热，放入鲫鱼煎把两面都煎黄，放入料酒、姜片、豆腐、冷水漫过鱼身，旺火把汤烧开，撇去各种沫沫，再用小火煮15分钟左右，加入少许盐、少许味精，撒上葱末，盛入汤盆中即成。 注意：不放蒜，不解释！要清淡，产妇嘛！