病情分析： 研究证实儿童高脂血症的发生，多与饮食不当有关，如偏食，喜食高糖、高脂、高热量的食品，喜吃零食等。因此，必须制定合理的饮食防治策略，预防及降低儿童高脂血症的发生，以维护儿童健康。 1、2岁以下婴幼儿因生长发育迅速，需要摄入较高的热量，可以不去限制脂肪和含胆固醇食物的摄入量。 2、3—5岁儿...童应注意适当控制饮食中脂肪供应的热卡，小于或等于总热卡的20%。同时注意食物的多样性，除主食外，增加水果、蔬菜的摄入量，以提供全面营养素，保证正常生长发育及理想体重。 3、6—12岁儿童着重在培育良好饮食习惯，一日三餐定时定量，做到平衡膳食，不偏食，少吃零食，餐间吃些水果为佳。 4、12—18岁青少年处于人生第2个快速发育期，此期营养应丰富和全面，但要注意限制饱和脂肪酸（动物油脂中含量高）和胆固醇的摄入。 意见建议：一般应将饱和脂肪酸的摄入比控制在10%以内，胆固醇摄入量小于30mg/日。