您好，根菠化概据您的描述，醋泡核桃主要能够补肾，温肺，润肠。用于腰膝酸软， 阳痿 遗精 ，虚寒喘嗽，大便秘结。但是生花的话建议最好还是不要吃了，一般泡法呢，先将核桃仁泡了2天，中间换一次水。泡完核桃仁后，会发现水里有很多油，而且晚的边缘还有一圈黑；其实放在水里泡不单可以泡出一些油，因为核桃仁上的皮会让核桃仁的口感生涩，要想吃得精细点，还要把这层皮剥掉，用牙签当做剥皮的工具还是不错的选择；实践证明这真花功夫，就缠截照片里的核桃仁，3个小时后终于剥完了！剩下的就简单啦，放在保鲜盒里，用醋没过核桃仁。放进冰箱，一周后才可腌好，每天吃一点就可以。在吃的时候也要注意，不要只吃核桃仁，最好找个生活中用的告用小勺，每次盛一勺，连醋一起食用。