换一种方法吃鱼  拌鱼米 原料：鲜黄花鱼1尾，食盐、米醋、味精、芝麻油、香菜末、葱姜葛碗末各适量。 做法： 1.将鱼按常法洗净蒸熟后，去骨刺，净府卜毫肉碾碎。 2.鱼肉与调味料拌均，撒上香菜末即可。 营养成分：富含优质蛋白质、脂肪、碘、卵磷脂、胡萝卜素、 维生素 A、B 1、辉唤B 2、D等。 功效：补充钙、铁，健脑 益智 ，增进食欲。 提示：不宜过量，以免生痰发疮。小黄鱼的钙、铁含量为大黄鱼的3 倍。