小儿糖尿病,可以吃咸鸭蛋黄饮食均衡，如米面1/3，蔬菜1/3，水果1/3等；忌烟、酒、咖啡、可可，辛辣、燥热动血，霉变、油煎、肥腻食物；不吃盐腌，烟熏，火烤的食物；保证睡眠充足，增强体育锻炼，注意休息。蛋黄含有丰富的脂肪、维生素， 蛋白质 、钙、铁、钾等人体所需要的矿物质，含丰富的优质蛋白，对组织损...伤有修复作用。

小儿 贫血 ,可以吃咸鸭蛋黄饮食要有足够的碳水化合物及蛋白质，还需选择易消化的食物 ,如蔬菜,水果，牛奶，蛋类等；忌食或少食油腻厚味过热、伤津耗液及损伤脾胃之品；少吃或忌食过辣、过咸、生冷等不宜消化和有刺激性食品。蛋黄富含 DHA ， 卵磷脂 、卵黄素，不饱和脂肪酸，氨基酸等，以及对人体生命重要的营...养元素。

健康指导：咸鸭蛋的蛋黄中含有大量的红黄色卵黄素及胡萝卜素，咸鸭蛋中的营养价值非常高，鸭蛋中所含有的矿物质在腌制的过程中并不会遭到损害，同时还能让让钙在腌制的过程中得到很大的提高，虽然说咸鸭蛋的营养价值很高，并且适量食用没有什么危害，但任何食物都不能吃多，比如咸蛋用盐量一般在10%左右，如果过量食用的...话很有可能会因此而患有 高血压 ，从而严重的危害到人体的健康。