喝粥对人体的好处 　　粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”，俗称粥油。很多人对它不以为然，其实，它具有很强的滋补作用，可以和参汤媲美。 　　通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的。中医认为， 　　小米和大米味甘性平，都具有补中益气、健脾和胃的作用。二者用来熬粥后，很...大一部分营养进入汤中，其中尤以粥油中最为丰富，是米汤的精华，滋补力之强，丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。清代赵学敏撰写的《本草纲目拾遗》中记载，米油“黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋阴之功，胜于熟地，每日能撇出一碗，淡服最佳”。清代医学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中则认为“米油可代参汤”，因为它和人参一样具有大补元气的作用。 　　中医有“年过半百而阴气自半”的说法，意思是说老年人不同程度地存在着肾精不足的问题，如果常喝粥油，可以起到补益肾精、益寿延年的效果；产妇、患有慢性胃肠炎的人经常会感到元气不足，喝粥油能补益元气、增长体力，促进身体早日康复。 　　喝粥油的时候最好空腹，再加入少量食盐，可起到引“药”入肾经的作用，以增强粥油补肾益精的功效。据《紫林单方》记载，这种吃法还对患有性功能障碍的男性有一定的治疗作用。此外，婴幼儿在开始添加辅食时，粥油也是不错的选择。 　　《红楼梦》里宝钗曾经介绍过她的养身补品：“每日早起，拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银吊子熬出粥来，若吃惯了，比药还强，最滋阴补气的。”可见，用粥养颜是很有些道理的。而养颜粥中又以燕窝为上品，古为八珍之一，可谓是所有爱美女性的口服护肤品。 　　喝粥的7大好处： 1、容易消化 　　白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。 2、增强食欲，补充体力 　　生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。 3、防止便秘 　　现代人饮食精致又缺乏运动，多有便秘症状。稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。 4、预防感冒 　　天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。 5、防止喉咙干涩 　　对于喉咙不适、发言疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感。 6、调养肠胃 　　肠胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃。 7、延年益寿 　　喝粥可以延年益寿，五谷杂粮熬煮成粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健养生的最佳良方。四十种粥的做法　　01 蔬菜牛肉粥 　　原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱--1/5 　　个，盐--若干 　　制法 （1） 准备牛肉精肉并磨碎。 （2） 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。 （3） 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。 　　02 豆腐粥 　　原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干 　　制法（1） 将豆腐切成小块。 　　（2） 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。 　　（3） 煮至粘稠时加入适量的盐调味。 　　03 鸡蛋粥 　　原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干 　　制法（1） 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。 　　（2） 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。 　　（3） 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。 　　04 蔬菜鱼肉粥 　　原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米 　　饭--1/4碗 　　制法（1） 将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。 　　（2） 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。 　　（3） 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。 （4） 煮至粘稠时放入酱油调味。 　　05 干酪粥 　　原料：米饭--1/6碗，水--1/2杯，干酪--5克 　　制法（1） 将干酪切碎。 　　（2） 将米饭入锅加适量水煮。 　　（3） 煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。 　　06 豌豆粥 　　原料：米饭--1/4碗，豌豆--5个，牛奶--1/4杯，盐--若干 　　制法（1） 将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。 　　（2） 在米饭中加适量水用小锅煮沸。 　　（3） 之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。 　　（4） 加盐调味。 　　07 胡桃粥 　　原料：糯米--1/3杯，胡桃--5个，红枣--1个，盐--若干 　　制法（1） 将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。 　　（2） 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。 　　（3） 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。 　　（4） 煮好后用盐调味。 　　08 苹果麦片粥 　　原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个 　　制法（1） 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。 　　（2） 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。（3） 煮 　　开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。 　　09 鱼肉牛奶粥 　　原料：鱼白肉--1/6块，牛奶--1大匙，盐--若干 　　制法（1） 将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。 　　（2） 将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。 　　10 芋头粥 　　原料：芋头--1/2个，肉汤--1大匙，酱油--若干 　　制法（1） 将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。 　　（2） 将芋头炖烂后捣碎并过滤。 　　（3） 将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。 　　（4） 煮至粘稠后加酱油调味。

宝宝不喝牛奶,断奶后慢慢会喝的,我家宝宝就是在十个月断奶后的第三天开始喝配方奶的.现在一直都喜欢喝. 断奶时机选择 所谓断奶，是婴儿由单纯的母乳喂养，通过添加代乳品、相宜的辅食，逐步过渡到安全食用食物。可以说，科学地断奶和让婴儿出生半小时后即吸吮母乳的意义一样重要。随着哺乳时间的推移，母乳由初乳过渡...到成熟乳，乳汁的量和质都逐渐不能满足婴儿生长发育的需要。过分延长母乳喂养时间，不仅会使孩子留恋母乳，干扰对辅食的兴趣，影响正常食欲，产生拒食反应，而且会对孩子造成一系列不良的心理反应，影响婴儿的健康成长。 有资料表明，我国母乳喂养６个月以内的婴儿，生长曲线并不低于同月龄发达国家孩子；但６个月后的生长曲线就明显低于发达国家，究其源因，最根本就是家长对适时断奶的意义缺乏足够的认识。一般认为，最佳断奶月龄在城镇为出生８～12个月，农村可延长到12～18个月。但是，如果乳母体质差，平时泌乳量又不足，可适当提前断奶；如果乳母体质好，泌乳仍处于旺盛状态或因婴儿体弱多病，断奶有损婴儿健康，也可适当推迟断奶时间，但最迟也不得超过２岁为宜。断奶的具体时间宜在春季或秋季。 断奶的方法也有讲究。有些家长采取不科学的强制办法，如把母子暂时分开，断绝往来，或在乳头上涂墨水甚至刺激性强的辣椒水、黄连水等。这都是错误的，对孩子的心理和精神都是劣性刺激，可使婴儿食欲锐减，消化吸收功能紊乱，营养平衡失调，把原来很健康的孩子变得营养不良、体弱多病。 正确的方法是在出生后第６个月起，按照由少到多、缓慢渐进的原则为婴儿选择添加营养丰富、易消化的相宜辅食。首先添加一些牛奶、全脂奶粉、母乳化奶粉等代乳品，然后提供不同口味的捣碎食物、混合蔬菜、粥等，待婴儿逐步习惯于吮食流质食物后，再添加些肉末、鱼、水果、烂饭、饼干等半固体和固体食物，最后，孩子完全适应后，彻底断奶，过渡到食用成人的食物。这样循序渐进的断奶方法，既满足了婴儿生长发育的需求，又让孩子的消化及心理上有逐步适应的过程，使断奶在没有恐惧、烦恼的情况下顺利完成。 另外，在为婴儿提供富有营养含水量多的食物同时，注意增加补充开水，以利于婴儿机体新陈代谢的协调、强化婴儿的体质。 在断奶时必须注意如下几点： 1．断奶时间选择 一般于春、秋两季断奶最好。 2．不要在孩子患病期间断奶 因为孩子患病的抵抗力差，消化功能不好，身体很虚弱，如果这时断奶，势必影响身体的康复，甚至加重病情。 3．不要采取强迫、恐吓的手段使孩子断奶 如采取在奶头上涂辣味、苦味或带色的东西等手段强迫孩子断奶的方法是不可取的。应该把辅食做得色、香、味俱全，使孩子喜欢吃，久而久之，孩子就不愿再吃奶了。 4．要加强护理 孩子断奶期间，要加强护理，注意观察孩子的大便是否正常，体重是否减轻，发现异常现象时，要及时处理，不能听之任之。 孩子生下来就一直习惯于吃奶，要改变这一习惯，不能操之过急，一定要在断奶的前一段时间让孩子逐步形成以其它食品为主的饮食习惯，并应在食物中加一些面包干等硬性食品，让孩子磨磨牙，适应吃一些硬性食品。若想急于求成，采取些诸如在乳头上抹辣椒水、涂龙胆紫和黄连等办法，往往会“欲速则不达”。 断奶后，正是孩子生长发育的快速时期，需要比较多的营养，必须选择富含动植物蛋白质的食物、新鲜的蔬菜和水果。孩子的饭菜要做得软一些、细一些，有色有味。每隔三四天新添一品种，要从少量开始，饮食要定时定量，把米粥、面食作为主食，在大人进餐时给孩子一次吃饱，每次喂量基本上一样。不让孩子吃零食，可把牛奶作为早餐或下午4点钟加餐。 再则，要注意保护母亲的乳房，断奶后可能会出现不同程度的奶胀，保护不好会使乳腺发炎。可以用吸奶器把奶吸出或者用手将奶挤出，也可以采用一些验方进行回奶。如： ① 神曲1块、炒麦牙25克，煎水内服，每天1次生麦芽60克、生山楂30克，水煎当茶饮，共饮3～4天。 ② 炒麦芽100克，煎水喝，每天1次，连服3天。 如仍不能回奶，可请医生帮助。