开始断奶至完全断乳须经过一段适应过程，也就是一顿一顿地用辅助饮食代替母乳，逐渐进行断奶。 有些妈妈，平时不做好给孩子断奶的准备，不逐渐改变孩子的饮食结构，而是用在乳头上抹黄连、清凉油等方法，突然不给孩子奶吃，致使婴儿因突然改变饮食而适应不了，连续多天又哭又闹，精神不振，不愿吃饭，体弱消瘦，影响其发...育，甚至发生疾病。的确，给孩子断奶前，要打好基础，慢慢改变孩子的饮食结构，让孩子养成吃辅食的习惯。 最好从4个月起添加些辅食，如米汤，可吃点饼干、烂饭、面片等，减少哺乳1~2次，使胃肠道消化功能逐渐与辅食相适应；10个月后，可以用米面类食物为主食，奶类、代乳品为辅食，这样，断奶时孩子就能适应了。开始断奶时，要耐心喂婴儿其它食物，或让婴儿离开母亲1~2天。 断奶的头几天，妈妈可能会感觉到乳房发胀，可挤掉奶，用布绑紧乳房，或用生麦芽60克、生山楂30克煎水当茶喝，连吃3~4天即可回奶。孩子断奶期间，要加强护理，注意观察孩子的大便是否正常，体重是否减轻，发现异常现象时，要及时处理，不能听之任之。　　孩子生下来就一直习惯于吃奶，要改变这一习惯，不能操之过急，一定要在断奶的前一段时间让孩子逐步形成以其它食品为主的饮食习惯，并应在食物中加一些面包干等硬性食品，让孩子磨磨牙，适应吃一些硬性食品。若想急于求成，采取些诸如在乳头上抹辣椒水、涂龙胆紫和黄连等办法，往往会“欲速则不达”。　　断奶后，正是孩子生长发育的快速时期，需要比较多的营养，必须选择富含动植物蛋白质的食物、新鲜的蔬菜和水果。孩子的饭菜要做得软一些、细一些，有色有味。每隔三四天新添一品种，要从少量开始，饮食要定时定量，把米粥、面食作为主食，在大人进餐时给孩子一次吃饱，每次喂量基本上一样。不让孩子吃零食，可把牛奶作为早餐或下午４点钟加餐。

如果15个月大的宝宝给她（他）喝吸奶器挤出的母奶，最好不要喂配方奶粉了，前提是：宝宝体重（公斤数）乘以150cc等于每天宝宝所需的喂奶量，挤出的奶量不够，才需要增补奶粉。

最好是喝，如果孩子爱喝奶粉，最好能坚持喝到三周岁，对宝宝增强免疫力有好处。