良好的学校营养教育有助于实现以下目标： 1．为儿童少年提供适合本国文化和年龄特点的有效教育，帮助他们成长为“懂营养”的消费者和社会人，能够做到： (1)应用营养学原理，对健康的食物和饮食行为自己做出决定。 (2)以身作则，影响同伴、家人和其他人，甚至包括自己未来的孩子。 (3)能够看到自己的食物选择...和饮食习惯如何影响环境，学会主动去保护和改变环境。 2．学校营养教育重视向儿童少年传授营养知识，开发其知晓力，但更重视通过掌握这些知识，促进态度／信念变化，以实现行为改变，即：抛弃以往不良的行为习惯，建立和巩固健康的饮食行为。该知——信——行模式贯彻学校营养教育始终。 3．首先帮助学生们感性认识一些普遍存在的营养问题，如营养不良、贫血、营养素缺乏症和肥胖等，通过教学引导他们去了解这些疾病的危害性。既让孩子们认识到问题的严重程度，意识到自己肩负的责任，又帮助他们树立信心——人类可通过各种有效的途径（如合理膳食制度、营养素平衡、科学饮食行为）来解决这些问题，激发自觉参与意识，积极参与到各种学校营养干预活动中去。

营养教育从娃娃抓起

均衡营养，教孩子更好的健康饮食习惯