材料:

大米50克，猪肝100克、菠菜一把、姜、蒜、料酒各少许

制作：

1、猪肝洗净，横剖开，去掉膜和行剩脂肪，锅中加入水，烧开后院卜，加少量料酒、姜片，猪肝放在水中煮15分钟。

2、猪肝捞起后，剁成泥备用，菠菜洗净切成菜末备用。

3、大米洗净后，锅内加水，煮开后转小火，煮至大米粘稠。

4、菠菜末与猪肝泥同时加入白粥中，调味后，用小火煮约5分钟即可。

温馨提示：

一定要去掉猪肝上的筋和脂肪，因且峡府为这些东西婴儿是无法消化的。猪肝中含有大量宝宝需要的维生素A和D，以及钙、磷、铁及多种氨基酸，有利于成长中的宝宝的需求。