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宝宝食谱
浓香清甜的美味黑芝麻黄瓜饼

黑芝麻富含脂肪和蛋白质概坐捆,作为“黑色家族”的一员,市售有黑芝麻粉或者自制成粉,可以加在粥、饼、糕里给宝宝食用。黄瓜清新的味道搭配黑芝麻的浓香,会勾起宝宝的食欲吗?

用料寸唉:

黄瓜 小半根

面粉 10克

蛋黄 1个

水 10克

黑芝麻粉 3克

油 少量

做法:

1.黄瓜小半根去皮擦成细丝。

2.微波炉转30秒至黄瓜丝变软。

3.准备面粉10克。

4.加入10克水和1个蛋黄,搅拌均匀。

5.倒入黑芝麻粉3克和黄瓜丝。

6.把所有材料搅拌成面糊。

7.锅里倒少量油微热。

8.面糊舀入锅里,用勺背摊开摊薄。

9.底面凝固时翻面。

10.再翻几次面,至表面金黄就可以切块吃了。

小贴士:

·黑芝麻是“黑色家减斯族”中的一员,富含蛋白质和脂肪。但相比黑豆、黑米等不太方便给宝宝做辅食的兄弟来说,市售的黑芝麻粉倒是极大的便利,妈妈们不妨买一些给宝宝混在粥、饼、糕等食物里。
·芝麻磨成粉后氧化速度会变快,建议少量地买,存放时间最好不要超过半个月。
·黄瓜清新的味道搭配黑芝麻的浓香,会不会勾起宝宝的食欲呢?


文章作者:苏蒂小骑

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4480 宝1岁7个月23天
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