膝关节韧带损伤不宜多吃酸菜酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。同时，白菜变酸，其所含营养成分不易损失。但酸菜只能偶尔食用，长期贪食则可能引起泌尿系统结石，使红细胞失去携氧能力，导致组织缺氧，出现皮肤和嘴唇青紫、 头痛 头晕 、 恶心 呕吐、心慌等...中毒症状，严重者还能致死。

踝韧带损伤可以吃酸菜饮食结构搭配合理，营养要均衡，多吃蔬菜,水果，以 补充 维生素 及矿物质等；控制刺激性油腻食物；少食煎炸；少吃蛋糕、汽水、 咖啡等；不宜吃高脂肪食品；辣椒、浓茶等少吃。酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。

前十字韧带损伤,可以吃酸菜可以吃的，酸菜对患者没有什么影响可以吃，建议饮食避免辛辣刺激性的食物，避免生冷油腻的食物，建议禁烟酒，饮食应多吃些含优质蛋白的食物，吃些瘦肉，奶类，鱼类，豆制品等食物，多吃些新鲜的蔬菜水果，吃些粗纤维的食物。