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运动神经元疾病可以吃海带运动神经元疾病患者可以食用海带，建议患者清淡营养饮做药食，增加新鲜蔬菜的摄入，海带是一种营养价值很高的蔬菜，每百克干海带中含：粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克报荒，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，以及胡萝卜素0.57毫克，硫胺素（ 维生素 B1）0．69毫克，核黄素（ 维生素B2 ）0．36毫克，尼克酸16毫克，能发出 262千卡热量。与菠菜、油菜相比，除 维清沃筝生素C 外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。
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